为防范化解校园食品安全风险隐患，扎实做好秋季开学校园食品安全工作，日前，蓟州区教育局、区市场监管局组成联合督导组，深入部分学校检查秋季开学供餐工作。
督导组聚焦人、物、环境等重点环节，紧盯从业人员是否持有效期健康证，是否进行上岗前培训考核，是否进行健康监测，库存原材料物资是否盘点、清理，供餐场所和周围环境是否进行卫生消杀，食品安全制度是否更新，容器具是否清洁消毒，防鼠、防蝇等设施是否完善，原材料供应商资质是否更新，饮水设施设备是否清洗、消毒等十项重点内容，全面、认真、细致检查指导，发现问题及时提出整改意见，确保学校食堂工作落细、落小、落实，不留问题隐患。
下一步，区教育局将严格按照市教委工作部署，切实履行管理责任，坚持问题导向，抓住关键环节，强化部门协作，通过建立包联机制、加强督导检查等方式强化对校园食品安全管理，确保校园供餐平稳有序。
